Vižinada vas poziva na još jedno nezaboravno putovanje uz mirise tradicionalnih istarskih slastica, što znači da vas 14. kolovoza od 18 sati na glavnom trgu u Vižinadi čeka još jedno izdanje manifestacije Slatka Istra, 26. po redu.
Kao i svih prethodnih godina, Slatka Istra oživjet će neka davna vremena i zabljesnuti pričama koje se već generacijama prenose s koljena na koljeno. Domaćice i domaćini iz svih krajeva Istre pobrinuli su se da za Slatku Istru sprave starinske kolače po receptima iz kuharica svojih mama i nona, receptima koji se brižno čuvaju kao neprocjenjiva ostavština u svakoj istarskoj obitelji. Pa su tako domaćice i domaćini svojim vrijednim rukama omogućili da tradicija istarskog slatkog kulinarstva ne padne u zaborav te da ostane živa u svojim mirisima i okusima.
Stoga ćete na Slatkoj Istri imati priliku vidjeti i kušati kolače kao što su pandešpanj, pinca, bucolaj, štrukolo ili povetica, fritule, cukerančići, kroštule, briskve i paštine … Stručni žiri ocijenit će sve pristigle kolače dan prije manifestacije te među njima odabrati one najbolje koji će dobiti svoje mjesto na glavnoj izložbi Slatke Istre.
Manifestacija Slatka Istra predivan je način očuvanja istarske tradicije, a i sama je postala tradicija, s obzirom da će se održati već 26. put. Mnogi jedva čekaju taj dan kad uličice Vižinade zamirišu baš onako kako su u prošlosti mirisale istarske kuhinje dok se obitelj okupljala oko ognjišta. Taj dan uvijek prođe u izvrsnom raspoloženju koje prati i bogati zabavni program, pa njegov glazbeni dio počinje u 21 sat.
Posjetitelji će zaplesati zapjevati uz dobro znane majstore zabave Alfa Time Band i hitove Dražena Zečića, a glazbena iznenađenja nastavljaju se i sljedećeg dana, 15. kolovoza, kad će ljubitelje fešti zabavljati Skupina Tequila i Alen Vitasović te posebni gost Lima Len.
Uz to, tijekom ponedjeljka 14. kolovoza u parku kod stare škole održat će se degustacija vina, ulja i domaćih proizvoda s područja Općine Vižinada, dok će se u večernjim satima u Kući Maraston uživo moći vidjeti izrada tradicionalnog istarskog kolača. Cijelu priču uveličat će i Brass Band Zajednice Talijana Vižinada te Limena glazba iz Buja. Večer će završiti proglašenjem najboljih kolača Slatke Istre. Slavlje se nastavlja i sljedećeg dana, 15. kolovoza, najprije jutarnjim gađanjem glinenih golubova na streljani Lovačkog doma.
Potom slijedi sveta misa u crkvi na Božjem Polju, izložba Old Timer Cluba "Eppur si muove" Umag i već spomenuti glazbeni program od 21 sat.
Rezervirajte svoju večer 14. kolovoza za najslađu manifestaciju u ovim krajevima – vidimo se u Vižinadi na 26. Slatkoj Istri!
Fotografije: Arhiva TZ Vižinada
