U petak navečer i u srcu Istre, u Tinjanu, bilo je poprilično toplo.

No čak ni vrućine nisu omele brojne posjetitelje da svrate do Ljetnog festivala istarskog pršuta, dvodnevne manifestacije na kojoj se predstavlja 12 pršutara, uz istarske pršutare Antolovića, Buršića, Dujmovića, Milohanića i Tomasa, te OPG Franjul, posjetiteljima su svoje proizvode ponudili i proizvođači iz Slavonije, Dalmacije, Slovenije i Šapanjolske.

Manifestacija je otvorena prilično ležerno, bez velikih govora. Načelnik Tinjana Goran Hrvatin, kazao je kako se na Ljetnom festivalu istarskog pršuta slavi perjanica istarske gastronomije, a Općina se trudi učiniti je svake godine sve boljom.

Pročelnik za poljoprivredu Ezio Pinzan, također je nazočnima uputio nekoliko riječi, a zanimljivo je reći na je posebno pozdravio svog nekadašnjeg pročelnika Milana Antlovića, čija se obitelj danas bavi proizvodnjom pršuta.

U zanimljivom programu nastupila nastupile su tinjanske mažoretkinje koje se pripremaju za nastup na Svjetskom prvenstvu, te mali folkloraši, svi naravno iz Kumpanije Kosirići.

Kako je prvog dana Ljetnog festivala istarskog pršuta sunce počelo zapadati, tako se i povećavao broj posjetitelja, a svi su uživali u ležernom i spontanom druženju. Puno je posjetitelja svratilo i do boćališta gdje se odvijalo natjecanje u cornholeu.

Među prvima je na sajam stigao Oriano Štifanić iz Fabci u društvu rodbine iz Amerike, koja će si kupiti malo suhomesnatog. „Ovo ljetno izdanje više je za turiste, jer ku ne, ne bi sve to ni vidili. Lipo je tu. U svako doba lita dobro dojde fešta. Provati ću, da, i ja, ma ne bacilan jako. Ter jimo pršut doma kad god nan padne na pamet“, kazao nam je susretljivi Oriano.

Sudeći po broju ljudi koji su kušali pršute na štandovima, čini se da je demantirana ideja kako se pršut ne jede ljeti. Dapače, izvrsno se sljubljuje sa sirom, vinom, koktelima – a poslije lijepo legne i neka slastica. Sve to posjetitelji mogu kušati i večeras u Tinjanu. Dok su jučer za zabavu bili zaduženi Alfa Time Band i 2BMB band, večeras drugog dana Festivala, svirat će popularni Vigor i Etaloni band. 

Ulaz na Ljetni festival istarskog pršuta u Tinjanu je besplatan.