Robert Radojković, ili Robi iz Poreča, jedan je od izlagača na Međunarodnom sajmu prehrane, pića i opreme za turizam - Promohotelu koji se do subote održava u porečkoj dvorani Žatika.

Osim što je višestruki prvak u maratonu i profesionalni biciklist, Robert, zajedno s Mirjanom Zec Radojković drži obrt "R&M- Robi pizza" za proizvodnju tijesta, odnosno baza za pizzu.

I to naravno nisu bilo kakva tijesta za pizzu. Osim bijelog i integralnog, Robert nudi i tijesto s konopljom.

Otkrio nam je o čemu se radi. "Proizvođači smo tijesta za pizzu, namijenjenih ugostiteljima, hotelima, ali i privatnim kupcima. Posebnost naše ponude je što radimo ručni rad", ispričao je za IstraIN Robert Radojković.

Dodaje i kako na Promohotelu predstavljaju novitet - bazu za pizzu s brašnom od konoplje. "To je nešto novo na tržištu, a mi imamo patentiranu proizvodnju. Polako s tim ulazimo na tržište, a reakcije su zbilja pozitivne", rekao je Porečan.

Naime, dobrobiti konoplje su brojne. A što se tiče tijesta za pizzu - konoplja ju čini laganijom i lakše probavljivom.

"Također, kod osoba koje teže podnose gluten, ovo tijesto za pizzu je idealno i dobili smo povratne informacije da nemaju tegobe koje imaju kada pojedu pizzu s bijelim brašnom", ističe Radojković.

Ugostiteljski objekti ove proizvode koriste na području cijele Istre pa čak i do Crikvenice. "Planiramo se širiti do Zadra i Biograda na moru, a nešto imamo i u Zagrebu, ali 60-70 % posla odrađujemo na području od Umaga do Pule", kaže Robert.

Na pitanje kada i zašto se odlučio baviti ovim poslom, odgovara: "Prije desetak godina sam uvidio da će biti problema s radnom snagom, a imao sam ugostiteljski objekt na području Kaštelira-Labinci. Odlučili smo ići u taj segment proizvodnje kako bi olakšali sebi posao, ali i drugima. Zadovoljni smo kako poslujemo, širimo se i nadam se da će se taj trend nastaviti", zaključio je ovaj posebni proizvođač.