Istra i Poreč su u svibnju, u sklopu tradicionalne Vinistre, bili domaćini natjecanju „Concours Mondial de Bruxelles” najprestižnijem svjetskom ocjenjivanju vina.

U jakoj konkurenciji među čak 7504 uzorka vina koliko ih je iz čitavog svijeta pristiglo na ocjenjivanje u porečku dvoranu Žatika, 220 ih je stiglo iz Hrvatske, od čega 150 iz Istre.

I upravo su istarska vina ponovno oduševila. Zlatom su se okitile 23 hrvatske vinarije, među njima čak 14 istarskih vina.

Zlato je osvojila i svježa malvazija vinarije Vivoda iz Rovinja.

Upravo je to bio povod našeg razgovora s Davorom Vivodom, vlasnikom jedne od najstarijih rovinjskih obiteljskih vinarija, a koji je nastavio obiteljsku tradiciju koja je započela prije više od 70 godina.

‘’Bilo je lijepo u Poreču, lijepa organizacija i zaista nam znači ovo zlato u kategoriji svježih malvazija.

Vina su totalno različita, posebice je razlika između odležanih i svježih malvazija, od same prerade, totalno drugačiji pristup je.

Davor i njegova supruga Suzana

Kod odležane malvazije proces je 40 dana maceracije, zatim više od dvije godine „ležanja“ u drvenim bačvama pa kupažiranje, dok kod svježe malvazije radi se po školskom primjeru, tradiciji'' rekao nam je Vivoda.

Dodajmo kako je Vivoda osvojio i dvije medalje na prestižnom Decanterovom natjecanju. Naime, uz srebro za svježu malvaziju, na adresu ovog rovinjskog vinara stiglo je i zlato za malvaziju 'St. Euphemia’ iz 2019. godine.

''Sveta Eufemija je berba 2019. godine, praktički pet godina 'plešemo' oko nje. Ona je na tržištu mjesec dana, ali tu su godine truda. Svako natjecanje nosi i malo sreće'' zaključio je Vivoda dodavši kako se jako ponose osvojenim zlatom.