Najbolji od najboljih na svjetskom gastronomskom nebu zatvorili su program Weekend Food Festivala, koji se u svom drugom izdanju, održanog proteklog vikenda u Rovinju, dokazao kao najvažniji gastronomski događaj u Hrvatskoj i regiji.

Više od 2000 posjetitelja tijekom Weekend Food Festivala uživalo je u predavanjima, panelima, gala večerama degustacijama i masterclassovima u režiji najboljih chefova svijeta i Hrvatske, kao što su Dabiz Munoz, Rasmus Munk, Karime Lopez, David Skoko i Mate Janković.

Posjetitelji su još mogli čuti i doživjeti nastupe Erica Vildgaarda, poznatog kao jednog od najuzbudljivijih kuhara u Kopenhagenu, suvlasnika restorana Jordnæra nagrađenog s dvije Michelin zvjezdice te velikana i vlasnika tri Michelin zvjezdice Dabiza Muñoza, koji se vratio u Rovinj kako bi publiku počastio nečim zaista posebnim – kulinarskom demonstracijom.

Sudionicima festivala predstavili su se i Karime Lopez i Takahiko „Taka“ Kondo, duo iz renomiranog restorana Gucci Osteria da Massimo Bottura koji je održao predavanje, ali i gala večeru u restoranu Cap Aureo

Publika je znatiželjno poslušala predavanje Rasmusa Munka, vlasnika jednog od najpopularnijih restorana na svijetu, danskog Alchemista, koji je podsjetio koliko je humani pristup zaposlenicima ključan za budućnost restoranske industrije, a sve prisutne razveselio je i dolazak Mate Jankovića te poznatog gastro novinara Davora Butkovića koji su u vrućoj debati raspravljali o teroru recenzija.

Panel Sve što radimo je krivo u kojem je David Skoko otkrio zašto ga živcira elitizam oduševio je pristune, dok je dobro odjeknulo i predstavljanje knjige Stanleya Tuccija, ali i zabavan glazbeni program.

FoodTech Start Up Competition natjecanje za start up-ove, koncipirano s ciljem pronalaska novih i kreativnih ideja, održano je također na festivalo, a Networking uz najveću do sad expo i business zonu doveo je i neke od najvećih stručnjaka iz područja ugostiteljstva i prehrambene industrije.