Gradonačelnica Grada Pazina Suzana Jašić i predsjednik udruge pčelara “Lipa” Ranko Anđelini najavili su danas program 17. Dana meda koji će se u Pazinu održati 24. i 25. veljače 2023.
Nakon godine pandemije i nemogućnosti održavanja, Dani meda se vraćaju u svoj uobičajeni termin s još većom ponudom i brojem izlagača. Izložba u gradsko-školskoj sportskoj dvorani bit će otvorena u petak od 10 do 19 sati, a u subotu od 9 pa do 18 sati. Ulaz je slobodan.
Uspjeh i dugovječnost manifestacije rezultat je truda organizatora ali i široke mreže podrške i suradnje u organizaciji ove manifestacije.
Kako i prethodnih godina svoj doprinos manifestaciji pružaju i polaznici dječjeg vrtića i osnovnih škola s ciljem popularizacije meda i drugih pčelinjih proizvoda.
Upravo je pazinska osnovna škola bila zadužena za provedbu likovnog i literarnog natječaja među osnovnim školama Istarske županije, te je na natječaj pristiglo 27 literarnih i čak 130 likovna rada na temu „Pčela“.
Nagrađeni radovi bit će postavljeni u holu Školsko-gradske sportske dvorane te će se moći razgledati za vrijeme trajanja manifestacije, a nagrađenima učenicima i proizvođačima meda bit će uručena zahvalnica na svečanoj dodjeli priznanja za najbolje ocijenjene vrste meda u večernjem programu u petak, 24. veljače.
Interes za Dane meda u Pazinu ne jenjava ni sedamnaestu godinu za redom ni od strane izlagača ni od strane posjetitelja. Nadolazećeg vikenda u Pazinu uistinu ćete moći razgledati sajam, kupovati, sudjelovati na edukativnim predavanjima, a nakon toga posjetiti i naše ugostitelje koji će nuditi pića spravljena od meda po promotivnim cijenama dok će trgovine u centru Pazina aktivirati popuste od 20% na dio asortimana.
Uključivanje velikog broja dionika u organizaciju same manifestacije doprinosi razvoju pčelarstva na području Pazinštine kao brenda i prepoznatljivog imidža Pazina, zaključila je gradonačelnica Jašić.
Prema riječima Ranka Anđelinija, ova međunarodna prodajna izložba pčelarske opreme, pčelarskih proizvoda i stručno-edukativni skup i nakon 17 godina održavanja budi veliki interes izlagača i posjetitelja. Ove će godine, najavljuje Anđelini, na danima meda sudjelovati oko 80 izlagača iz Hrvatske, Mađarske, Slovačka i Srbije.
Duže od same manifestacije provodi se i senzorsko ocjenjivanje meda. Ove je godine održano 25. senzorsko ocjenjivanje meda istarskih proizvođača na koje je pristiglo 50 uzorka, koji su nakon peludne analize podijeljeni u nekoliko kategorija: bagremov, cvjetni, medljikovac, lipov, vrijesov i kestenov med.
Na svečanoj dodijeli bit će dodijeljeno čak 27 zlatnih odličja što svjedoči o iznimnoj kvaliteti domaćega meda. Svečana dodjela priznanja nagrađenim pčelarima održat će se u petak u 17.30 sati u polivalentnoj dvorani.
Stručna predavanja
Osim izložbeno-prodajnog dijela, manifestacija je značajna i po stručnim predavanjima koji će se odvijati tijekom subote u polivalentnoj dvorani.
Predavanja započinju u 10.00 sati stručnim izlaganjem dr. Gorana Mirjanića na temu “Odgovor pčelara na nepovoljne klimatske okolnosti“, zatim će u 11.30 Miroslav Antončić govoriti o temi „Tehnologija proizvodnje matične mliječi i proizvodnja perge – fermentirane peludi“.
Predavanja su besplatna te su dobro došli svi zainteresirani.
Dani mednih delicija- popularizacija meda i pčelinjih proizvoda
Turistička zajednica Središnje Istre u suradnji s lokalnim ugostiteljima već sedmu godinu za redom organizira Dane mednih delicija.
Radi se o već tradicionalnoj gastronomskoj manifestaciji koja se odvija tijekom veljače, a ove godine uključilo se 7 ugostitelja središnje Istre.
Ugostitelji su čitav mjesec nudili delicije autohtone istarske kuhinje obogaćene pčelinjim proizvodima kroz menije u tri slijeda po promotivnim cijenama. Ponuda traje do kraja mjeseca, još nekoliko dana, a dosadašnji su odjeci izuzetno pozitivni a medni meniji su sve traženiji. U
pravo su Dani mednih delicija i njihov uspjeh dokaz o uspješnoj popularizaciji pčelinjih proizvoda kako kod građana za konzumaciju tako i kod ugostitelja i kuhara za stvaranje nove, kreativne gastronomske ponude.
Uz pčelarske proizvode za vrijeme trajanja sajma bit će tu i drugih lokalnih proizvoda, stoga pozivamo svih da dođu jer imat će se što za vidjeti, kupiti, kušati i na taj način podržati domaću proizvodnju i OPG-ove.
