Na Histria kulinarskim radionicama koje su održane u Puli sudjelovali su učenici drugog razreda Škole za turizam, ugostiteljstvo i trgovinu Pula koji su pod vodstvom mentora demonstrirali kuhanje, izradu slastica, pripremu koktela i posluživanje.

Vrhunski enogastro stručnjaci, chef Damir Modrušan, slastičarka Dragica Lukin, barmen Marko Ristić i sommelier Ivan Dušić upoznali su učenike s namirnicama, a nakon toga educirali ih i o načinima i tehnikama pripremanja jela i pića te posluživanju. 

Događanje su organizirali Škola za turizam, ugostiteljstvo i trgovinu Pula kao nositelj projekta KLIK Pula – Centar za kompetentno cjeloživotno razvijanje inovativnih znanja i vještina u sektoru ugostiteljstva i turizma i HGK – Županijska komora Pula kao partner na projektu. Jedan od partnera u projektu KLIK Pula  je i Arena Hospitality Group d.d. koji snažno podržava usavršavanje u strukovnim zanimanjima.

„Na poticanje obrazovanja i usavršavanja u strukovnim zanimanjima gledamo kao na ulaganje u budućnost. Aktivnim sudjelovanjem u razvijanju inovativnih znanja i vještina u sektoru ugostiteljstva i turizma, zajedno sa svim partnerima projekta, doprinosimo unapređenju obrazovne strukture, a samim time i podizanju razine kvalitete usluge u ugostiteljstvu i turizmu.

Kroz partnerstvo na projektu KLIK Pula ulaganjem u strukovno obrazovanje želimo doprinijeti stvaranju pozitivnih promjena“, istaknula je uprava Arena Hospitality Group.

Predsjednica HGK – Županijske komore Pula Jasna Jaklin Majetić istaknula je kako veliki gospodarski subjekti kao i manji poslodavci iskazuju potrebu za ugostiteljskim zanimanjima.

Strukovne škole osluškuju potrebe gospodarstva i kreiraju programe u koje uključuju stručnjake iz realnog sektora kao predavače koji  će pomoći mladima. Pritom u stvaranju kompetentnih zaposlenika ne treba zaboraviti važnost cjeloživotnog obrazovanja, zaključila je Jaklin Majetić.