U Konobi Doma u Svetom Petru u Šumi proteklog je tjedna održana konferencija za medije na kojoj su sudjelovali Sanja Kantaruti – direktorica TZ središnje Istre, Svetlana Buljan – predsjednica ceha ugostitelja UO Pazin i Mihael Budak – ugostitelj / vlasnik Konobe Doma, a sve je prisutne pozdravio načelnik općine Sveti Petar u Šumi – Mario Bratulić.

Na navedenoj je konferenciji najavljen početak gastronomske manifestacije Šetimane fritaja središnje Istre, koja će se odvijati sve do 30. travnja 2022. godine u ugostiteljskim objektima TZ središnje Istre.

U navedenom će razdoblju ugostitelji nuditi fritaje – tradicionalni istarski objed u kombinacijama raznih sastojaka, među kojima će glavno mjesto zauzimati samoniklo bilje dostupno na području Istre upravo u proljetnom razdoblju, kao što su šparuge, maslačak i medvjeđi luk uz, naravno, domaća jaja.

Cijene fritaja kretat će se od 30 do 50 kuna, a kušati ih možete u sljedećim ugostiteljskim objektima:

Organizatori gastronomske manifestacije su Turistička zajednica središnje Istre, a suorganizator Udruženje obrtnika Pazin. Više informacija o manifestaciji dostupno je ovdje.

Također, u istom razdoblju, Konoba Doma u Svetom Petru u Šumi, organizira i novo gastronomsko događanje – Mjesec supetarske špalete te će tom prigodom nuditi niz jela sa špaletom, među kojima izdvajaju Punjenu špaletu s jetrenom paštetom, Pljukance sa špaletom i crvenim radićem u teranu te Špaletu „giravolta“ s palentom.