U jeku pandemije supružnici Erika i Matteo prošle su se godine odlučili za pokretanje biznisa u Vodnjanu, točnije otvaranju pržionice kave.

I to ne bilo kakve, nego jedne od najboljih na svijetu.

Sirovinu nabavljaju od malih proizvođača iz Južne i Srednje Amerike, Afrike i Azije, a kako kažu, specifičnost takve sirovine jest u tome što se ručno bere, a osim što joj se prati podrijetlo, ima i visoku ocjenu udruge SCA (Speciality Coffee Association), te se na tržištu etiketira kao "speciality coffee".

Supružnici Cardin kažu kako je u svijetu zadnjih 20-ak godina pravi boom potražnje za takvom vrstom ovog napitka, dok oni sami u svojem pogonu mogu ponuditi preko 100 aroma i okusa.

U samo godinu dana stekli su stalne kupce s gotovo svih kontinenata, a osobno se nadaju uspjehu na domaćem tržištu.

Photo: Sasa Miljevic/PIXSELL