Za ovu nedjelju predlažemo čokoladnu tortu za desert. Razlog za posluživanje energetske bombe, koja bi se u susret ljetu trebala konzumirati isključivo u prozirnim šnitama, leži u posebnoj, odnosno izbornoj nedjelji koja će nekom donijeti veselje, a nekome tugu. Dakle, neovisno o tome s kojim ćete osjećajem 'preživjeti' dan - čokoladna torta odličan je izbor.

Potrebno:

Pet jaja, 10 dekagrama  čokolade za kuhanje, 20 dekagrama šećera i istu količinu margarina (ili maslaca), četiri žlice brašna, prašak za pecivo i jedan kompot višnja. Potrebni sastojci za kremu su 20 dekagrama čokolade za kuhanje i 400 ml vrhnja za šlag.

Priprema: 

Umutiti žumanjke i šećer, dodati margarin ili maslac koji je  prethodno izmiksan te  rastopljenu čokoladu i brašno pomiješano s praškom za pecivo.  Na kraju lagano umještati snijeg od bjelanjaka te tako dobivenu smjesu izlijte u kalup te dodajte višnje. Peći na 180 stupnjeva  oko 40 minuta.  Zbog višanja provjeriti čačkalicom sredinu da li je pečeno. Pečeni biskvit natopiti sokom od višanja i ostaviti da se ohladi.

Krema:

Vrhnje za šlag zagrijati do vrenja (ne smije prokuhati)  i preliti preko kockica čokolade. Miješati dok se god čokolada ne otopi. Malo pričekati da se lagano ohladi krema pa pažljivo preliti preko biskvita. Ostaviti preko noći da se stvrdne.