Dvije istarske srednje škole dobile su potporu Ministarstva turizma i sporta.
Naime, u sklopu projekta srednjih strukovnih i umjetničkih škola u turizmu, a temeljem Javnog poziva ‘Promocija i jačanje kompentncija strukovnih zanimanja za turizam’,
Strukovne škole Eugen Kumičić iz Rovinja i Vladimir Gortan iz Buja zajedno su dobile gotovo 60 tisuća kuna.
Naime, Strukovna škola Eugen Kumičić zajedno s partnerima Maistrom, udrugom Faro 11, rovinjskom turističkom zajednicom i Srednjom školom Zvane Črnja realizirali su projekt ‘Bake it away’ za što su od ministarstva dobili 34 620 kuna.
Bake it away – Turistički proizvod koji pruža lokalno iskustvo
"Bake it away" projekt je koji spaja nove tehnologije, kulturu, turizam i gastronomiju pokušavajući odgovoriti na pitanje novog turističkog proizvoda koji turistima pruža lokalno iskustvo kroz samostalno stvaranje (pečenje) vlastitog suvenira inspiriranog rovinjskom materijalnom i nematerijalnom kulturnom baštinom.
Prepoznatljivi rovinjski simboli poput: sv. Eufemije, Balbijevog luka, rovinjske Batane, nara kao simbola grada, gradske ure i grba sv. Jurja, poslužiti će kao motivi koji će biti preneseni na kalupe za kolače.
Učenici Srednje škole Zvane Črnje, uz pomoć svoga mentora, navedene će simbole pomoću IT tehnologija prevesti u traženi format te ih isprintati na 3d printeru te ih na taj način pretvoriti u kalupe za kolače.
Učenici Strukovne škole Eugena Kumičića, smjera slastičarstvo, osmisliti će recept i ispeći kekse s navedenim motivima.
Turisti će moći ispeći vlastiti suvenir
Nezaobilazno, učenici smjera Turističko-hotelijerski komercijalist će uz pomoć mentora iz udruge Faro11, osmisliti i realizirati ukrasnu vrećicu i kutiju u kojoj će se realizirani keksi dijeliti.
U samoj promociji proizvoda sudjelovati će Turistička zajednica Grada Rovinja i Maistra d.d.
Osim stjecanja novih kompetencija, izuzetno važna komponenta ovoga projekta je i održivost, naime, kalupi za kolače ostaju u trajnom vlasništvu škole, time omogućujući i učenicima ostalih generacija kontinuitet u radu i promišljanju budućih manifestacija.
‘’Posebno želim istaknuti i pohvaliti našu profesoricu Tanju Ranić Rovis koja je projekt osmislila i uz pomoć nas kolega projekt prijavila. Ovaj će proizvod turistima pružiti lokalno iskustvo kroz njihov vlastiti angažman. Naime, turisti će dobiti mogućnost da uz pomoć učenika, na gradskom trgu, koristeći naše kalupe, ispeku vlastiti suvenir i odnesu ga kućama u posebno, za ovu priliku dizajniranim kutijama i vrećicama, koje će osim sastojaka i recepta sadržavati i kulturno povijesne informacije o ukusnim motivima’’ rekao je za IstraIN, ravnatelj Emil Nimčević.
Dodajmo i kako je Strukovna škola Vladimir Gortan iz Buja dobila 25 tisuća kuna za projekt ‘Krila povijesti 2’.
