Salata od sipa

Potrebne namirnice:

kilogram sipa,četiri žlice maslinovog ulja, četiri češnja češnjaka, sok od jednog limuna, sto grama luka, pola decilitra bijelog vina, Vegeta, sol, papar, nasjeckani peršin.

Priprema:

Sipe očistiti, oprati u kuhati dvadeset minuta u vodi u koju ste dodali Vegetu. Kuhane sipe narežite na rezance i stavite u staklenu zdjelu. Dodajte peršin, luk narezan na rezance, sitno nasjeckani češnjak, sok od limuna i bijelo vino. Posolite, popaprite i lagano izmješajte. Ukoliko želite, ovoj salati dodajte kuhani krumpir narezan na ploškice.

Kreativna kuhinja S okusom Mediterana

Autor: Viljam Cvek