U srijedu 20. studenog u Old School Distillery održana je konferencija za medije na kojoj je predstavljeno drugo po redu izdanje manifestacije Dani destilata u središnjoj Istri – Central Istria Spirits Days.
Na konferenciji za medije sudjelovali su predstavnici destilerija s područja središnje Istre: Albert Koraca (Destilerija Koraca), Armando Lušetić (Destilerija Kotal), Marko Krulčić (Destilerija Krulčić), Tatjana Ljubešić (Old School Distillery) i Marin Maras (La Vie Winery), zatim pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije Ezio Pinzan, direktorica Turističke zajednice središnje Istre Sanja Kantaruti te predsjednik Udruge Lambik Renato Krulčić.
„Ova manifestacija je vrlo vrijedna za našu županiju, komplementarna je s GinIstrom koja isto tako promovira jaka alkoholna pića.“, izjavljuje pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije Ezio Pinzan.
„Zahvaljujem se i Udruzi Lambik koja je u nekoliko godina definirala kvalitetu svojih proizvoda. Sada radi i na standardizaciji rakija, a krajnji cilj je zaštita proizvoda kako bi se u našoj županiji pili kvalitetni, tradicionalni proizvodi i svaki potrošač će moći do njih doći, te TZSI na organizaciji ove hvalevrijedne manifestacije. “
Ova je manifestacija posvećena promociji rakija, likera i destilata, alkoholnim pićima dobivenima destilacijom fermentiranog voća ili bilja po kojima je Istra poznata zbog bogate tradicije, blage klime i raznolikog bilja koje ovdje raste. Manifestacija će biti održana tijekom tri vikenda, s početkom 23. studenog 2024. godine i zaključno s 8. prosincem.
Program će trajati od 13:00 do 19:00 sati, a u njoj će sudjelovati proizvođači destilata s područja središnje Istre – Destilerija Krulčić (Lindar), La Vie Winery (Tinjan), Old School Distillery (Sveti Lovreč) i OPG Koraca (Motovunski Novaki) te Kotal (Cerovlje), koji će u manifestaciji sudjelovati 7. i 8. prosinca.
„Paleta naših proizvoda je široka, od likera, ginova i rakija. Međutim, za dane otvorenih vrata odlučili smo se na jedan uži izbor gdje ćemo posebno predstaviti naše rakije kao što su vinjak, Saint Laurent, naš brandy čuvan u barriqueu. Drugi naš proizvod je liker od kave Correttino bogatog kremastog okusa, jako dobar i prepoznatljiv među svim našim proizvodima i treći zlatno nagrađeni Autumn gin London dry gin, koji je ove godine na GinIstri osvojio zlatnu medalju.“ Kaže vlasnica Old School Distillery Tatjana Ljubešić.
Posjetitelji će imati priliku uživati u besplatnim degustacijama, ali i sudjelovati u pripremi vlastitih destilata uz stručno vodstvo. Manifestacija je jedinstvena jer nudi priliku za aktivno sudjelovanje u procesu destilacije, čime se dodatno promovira bogata istarska tradicija. Svoj je dolazak potrebno najaviti na kontakte uključenih destilerija.
Dani destilata u središnjoj Istri nisu samo prilika za kušanje vrhunskih rakija, već i za doživljaj cijelog procesa njihove proizvodnje. Želimo približiti posjetiteljima autentičnu istarsku tradiciju jer destilacija rakije oduvijek je bila dio našeg identiteta. Ova manifestacija nudi priliku da se osjeti čar zajedništva i gostoljubivosti koju Istra s ponosom njeguje. Kaže direktorica TZ središnje Istre te dodaje:
"Cilj ove manifestacije je promocija istarskih destilata i očuvanje tradicije, ističući važnost lokalnih običaja te bogatstvo biljnog svijeta Istre."
Proizvođači destilata s područja TZ središnje Istre svoje proizvode prave prema obiteljskim receptima koji se prenose generacijama. U Istri je proizvodnja rakije više od tradicije – to je način života koji povezuje generacije. Rakija se pravi od lokalnog voća i bilja, a njezina priprema i degustacija okupljaju obitelj i prijatelje. Također, rakija je i omiljeni suvenir koji nekome možete donijeti iz Istre, a s obzirom na to da se bliži i blagdansko vrijeme, to je idealan poklon poslovnim partnerima, prijateljima i obitelji.
„Svrha i cilj Udruge Lambik je da kroz ovakve manifestacije educiramo, prije svega kao proizvođači naše potrošače, i da stvaramo jedan dobri imidž istarske rakije koja se može svrstati uz bok svim ostalim svjetskim rakijama. Naravno da za to trebaju biti educirani i proizvođači ali i krajnji konzumenti.“ Poručuje predsjednik Udruge Lambik Renato Krulčić.
Organizator manifestacije je Turistička zajednica središnje Istre, dok je suorganizator Udruga Lambik. Manifestaciju sufinancira Upravni odjel za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i
vodno gospodarstvo Istarske županije putem javnog poziva za dodjelu bespovratnih financijskih sredstava za projekte iz područja poljoprivrede i gospodarstva.
Sve ostale vijesti, informacije o projektima i događanja na području Turističke zajednice središnje Istre možete pronaći na mrežnoj stranici TZSI, Facebooku, Instagramu i LinkedInu.
