U Žminju je u petak navečer otvoren osmi po redu Istarski festival pašte koji se u Žminju održava tijekom dva dana.

Ljubitelji pašte, i svega ostalog što se sljubljuje s ovom tradicionalnom namirnicom, definitivno moraju doći na ovaj festival.

Pašta je namirnica koja je tradicionalno sastavni dio svakodnevne prehrane, ne samo u Istri, te zauzima posebno mjesto u istarskoj gastronomskoj kulturi.

Žminj već dugi niz godina nastoji paštu istaknuti i valorizirati te predstaviti brojnim ljubiteljima na razne načine i u kombinaciji s raznim namirnicama ili umacima.

Ove će godine posjetitelji moći uživati u klasicima istarske gastronomije vezane uz tjesteninu te su na meniju: pašta sa šugom od kokoši, tagliatele sa tartufatom, pljukanci sa rokulom, sirom i pršutom njoki sa šugom od gobic (gljivama).

Gastronomski dio i „veliku kužinu“ organizira gastro tim iz restorana Francuz. 

Svakako ne propustite ove subote posebnu atrakciju - Obaranje svjetskog rekorda u izradi makaruna.

Prošle je godine gospođa iz Kršana postavila rekord napravivši 38 makaruna u 1 minuti. Svi su pozvani da se prijave i sudjeluju na ovom vrlo zabavnom natjecanju.

Zad Kaštela u Žminju je idealno mjesto za lijepo druženje u hladovini koju stvaraju krošnje stabala, a prostora i zanimljivosti ima za sve generacije.

Ove dane Žminj je pravo mjesto za pojesti dobar pjat pašte, popiti kakvu dobru lokalnu kapljicu, degustirati autohtone istarske delicije.

S Istarskog festivala pašte uvijek možete ponijeti sa sobom kakav poseban suvenir koji će vas podsjećati na sate provedene na ovoj tradicionalnoj manifestaciji.

Za zabavu i glazbenu podlogu u petak se brine Frula bend, a u subotu će vas zabavljati Bambus bend.

Iz „Velike kužine“ na Festivalu pašte izlaze samo jela s domaćom paštom te je pravi doživljaj  degustirati domaće tjestenine s raznim tradicionalnim ili drugačijim umacima.

Istarski festival pašte nudi također i  mogućnost da se upoznate s novim znanjima i vještinama na temu izrade domaće tjestenine, a možete dobitii i kakav novi recept ili ideju za izradu jela s tjesteninom. 

Ne propustite još sutrašnji dan festivala i dođite u Žminj uživati jer tamo će se pronaći „pašta i još svašta!“.