Maslinarima u Istri upućen je poziv da se pridruže ovogodišnjoj manifestaciji Oleum Olivarum 2021. – 24. Susreti koja će se održati u svibnju u Gradu Buje te da svojim učešćem doprinesu afirmaciji i razvoju maslinarstva u županiji i šire.

Maslinari su pozvani da dostave uzorke svojih maslinovih ulja koji će biti kemijski analizirani. Za senzorsko ocjenjivanje prednost će imati uzorci koji po fizikalno-kemijskim svojstvima ulaze u kategoriju ekstra djevičanskih ulja i imaju nižu vrijednost slobodnih masnih kiselina i koji predstavljaju veću količinu maslinovog ulja.

Za ostale uzorke predviđene su diplome za ekstra djevičansko maslinovo ulje, ako po fizikalno-kemijskim svojstvima udovoljavaju kriterijima kategorije. Uzorci ulja se dostavljaju u boci bez etikete i to 0,5 L (za senzorsku analizu) i 0,25 L (za kemijsku analizu).

Uzorci će se zaprimati 12., 13. i . 14. veljače 2021. u prostorijama MO Krasica (Buje) od 17:00 do 20:00 sati. Participacija iznosi 300,00 kn, a račun za uplate kao i ostale detalje možete pronaći na službenoj internetskoj stranici Grada Buje.