Trenutna situacija koja nas je zadesila, još nam je nestvarna situacija i ne možemo shvatiti na koji način ćemo raditi i na koji način ćemo stvarati budućnost u ugostiteljstvu, rekao je gostujući u emisiji Bez cenzure na Rovinj FM-u, predsjednik Ceha ugostitelja Istarske županije, Stanislav Briškoski.

‘’Nije problem krenut raditi, problem je to što trenutno i sami ne znamo kako otvoriti i što je ispravno. Već se pripremaju inspekcije koje će kontrolirati, to nije ništa novo i na to smo spremni ali ljudi su uplašeni, da li je pleksiglas dobro postavljen, imaju li rukavice, maskice.. puno je tu toga.’’

Na pitanje što očekivati od ove turističke sezone, Briškoski je rekao da očekuju da mirno žive, da djelatnike, restorane, kafiće, turizam stave na pozitivnu poziciju da im se ne desi da padnu jer turizam je pokretač našeg gospodarstva.

Predsjednik Ceha ugostitelja Istarske županije rekao je kako su im Vlada RH i lokalne samouprave sa mjerama pomoći, uvelike pomogli.

‘’Sada imamo blagostanje što nam je Vlada RH sa svojim mjerama omogućila pomoć i to je dobra injekcija i pravi potez. Također, Grad Rovinj je to odadio na najbolji mogući način. Sve mjere koje je mogao dati svojim sugrađanima i poduzetnicima, dao je. Nemojmo zaboraviti da mi osim ugostitelja imamo i druge grane, poljoprivreda, iznajmljivači.. To sve mora biti namireno. Pokazali su da su na našoj strani i da će nam pomoći kada treba’’

Briškoski se osvrnuo i na dodatni paket pomoći Udruženja obrtnika grada Rovinja i Grada Rovinja. ‘’Dvjesto tisuća kuna je za poslovne subjekte koji se jedva pokrivaju, sa režijama, strujom vodom. Upravo pripremamo kriterije i gledamo da zaista zaštitimo najmanje i najugroženije.’’

Briškoski se osvrnuo na smanjenje PDV-a u turizmu kazavši kako su se svi ugostitelji tome radovali dok se sada svi raduju otvaranju granica i da nitko nije mogao sanjati da će se preko noći ovako promijeniti situacija.

Govoreći o zaposlenosti, Briškoski je rekao da je došla nova era u kojoj će se domaći zapošljavati uz smanjeni uvoz radne snage.

’’Koliko nam je bitan taj mir, da imamo naše ljude. Da ne dolazimo do problema uvoza radne snage, iako to nije ništa loše. No došlo je do toga da smo po 20 sati čekali u redovima za dobivanje radnih dozvola. To je bila takva situacija gdje smo imali napad zbog manjka radne snage, a sada ćemo viditi kako će biti. Sprema se nova era, novi turizam, gospodarstvo. Osobno smatram da ćemo puno toga naučiti, ono što sada mislimo da je loše, biti će dobra budućnost’’ rekao je između ostalog gostujući u emiji Bez cenzure, predsjednik Ceha ugostitelja Istarske županije, Stanislav Briškoski.