Danas s početkom u 13 sati, ministar turizma Gari Cappelli sa suradnicima prisustvovao je svečanom otvaranju „ISAP 2019 – Internacionalnog sajma pršuta“ u Tinjanu koji se održava 13. godinu za redom i profilirao se kao najveći i najpoznatiji sajam suhomesnatih proizvoda te je postao prepoznatljiva atrakcija za strane i domaće goste.
"Od 43 zaprimljena uzorka ove ih je godine gotovo 90 posto ocijenjeno zlatnima, 5 uzoraka je zaslužilo srebro, dok bronce nije bilo. Na ovogodišnjem su ocjenjivanju neki pršutari, odnosno proizvođači zaslužili i do deset bodova više nego progle godine, što je izuzetno dobar rezultat", rekla je senzorna analitičarka Blanka Sinčić Pulić.
